مصرف موسیر معده را تقویت می کند

مصرف موسیر معده را تقویت می کند

موسیر یا سیر کوهی گیاهی شبیه سیر بوده برگ های ان دراز و میان تهی و گلهایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز ان در مناطق کوهستانی می روید که از ان ترشی درست می کنند.

موسیر شبیه پیاز و سیر است ولی بر خلاف پیاز گلهای ان تخم نمی دهد ودارای پیازچه های زیادی می شود و برخلاف سیر بویی مطبوع دارد و نرم تر از سیر و زود کوبیده و له می شود.

موسیر گونه های زیادی دارد و بهترین ان رنگ قرمز مسی دارد که ان را خشک کرده ومی سایند و در ادویه و غذاها مخلوط می کنند.

گرد موسیر به غذاها به خصوص سس های بی مزه طعم خوبی می دهدو طعم غذاها ا لذیذ می کند.وجود موسیر در غذاها سبب تقویت معده می شود همچنین عمل هضم را اسان می کند.

موسیر اشتها اور بوده و سنگ های کلیه را دفع میکند.